Der Sommer ist zum Glück noch nicht vorbei. Nach einem September, der unter dem Einfluss von kaltem und schlechtem Wetter begann, werden wir vielleicht (und ich sage vielleicht) noch einige heiße sonnige Tage haben.
Ich habe die Gelegenheit sofort genutzt, um Ihnen diese köstliche Lasagne zu präsentieren. Ein schöner und guter Trick!
Sehr schnell zubereitet, mit leichten und rohen Zutaten. Tatsächlich geht alles direkt in die Auflaufform, ohne eine Pfanne zu verschmutzen. Perfekt in dieser Zeit!
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250 g
Lasagneblätter
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300 g
Robiola
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250 g
Kirschtomaten
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100 g
Babyspinat
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75 g
geriebener Grana Padano
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1 Glas
Milch
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1 Esslöffel
Pesto
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natives Olivenöl extra
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Salz und Pfeffer
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grobe Semmelbrösel
Zubereitungsschritte
Robiola mit Milch und Pesto cremig aufschlagen. Sie müssen eine ziemlich flüssige Creme erhalten (wenn Sie mehr Milch hinzufügen, nicht übertreiben).
Kirschtomaten halbieren und mit Öl, Salz und Pfeffer würzen.
Den Boden einer Auflaufform mit etwas Robiola-Creme bestreichen, dann abwechselnd Lasagneblätter, rohen Spinat, Robiola-Creme, Kirschtomaten und Parmesan darauf verteilen, dann wieder Lasagneblätter usw.
Vervollständigen Sie die letzte Schicht mit dem Parmesan, einem Spritzer Öl und reichlich groben Semmelbröseln für ein knuspriges Gratin, für einen knusprigen Effekt!
Im Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
