Mafalde mit Zucchini-Pesto, frischem Basilikum, Feta-Käse und Räucherlachs
Sie sind auf Diät, möchten aber nicht auf einen guten Teller Pasta verzichten? FIT-Freunde, diese Premiere ist auch für Sie gemacht!
Um ihn zuzubereiten, benötigen Sie ein paar einfache Zutaten: Zucchini (in Form von Pesto), Räucherlachs, frisches Basilikum und Feta, der für den Laien ein absolut magerer griechischer Käse mit einem starken Geschmack ist.
Und wenn Sie Mafalda Pasta Armando verwenden, wird das Ergebnis wirklich erstaunlich sein!
Das wird mein Lieblingsformat. Es kocht sehr gut und sammelt alle Aromen.
-
160 g
Mafalde Pasta Armando
-
1
Zucchini
-
Feta
-
3 Blätter
frischen Basilikum
-
2 Scheiben
Räucherlachs
-
Salz
-
natives Olivenöl extra
Zubereitungsschritte
In einer beschichteten Pfanne die in Scheiben geschnittenen Zucchini mit etwas Öl anbraten.
Mischen Sie die Hälfte der Mischung mit den Basilikumblättern, einem Spritzer nativem Olivenöl extra und einer Prise Salz.
Die Mafalde kochen und al dente abtropfen lassen.
Kombinieren Sie das Zucchini-Basilikum-Pesto, den Räucherlachs und schließlich den zerbröckelten Feta.
Guten Appetit!
Ähnliche Rezepte
Lasagne mit Kartoffeln, geräuchertem Provola-Käse und gekochtem Schinken
Linda - Siciliana ai fornelli
