FERRAGOSTO mit Pasta Armando | Spaghetti alla chitarra mit Kirschtomaten, Thunfisch und Kapern von Il Pugliese che cucina
Mariä Himmelfahrt in guter Gesellschaft und mit einem Teller Pasta Armando mit den Rezepten von Il Pugliese che cucina, Ilenia Guarneri und la Siciliana ai fornelli.
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350 g
Spaghetti alla Chitarra Pasta Armando
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1 Knoblauch-
zehe
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400 g
Kirschtomaten
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2 Esslöffel
Kapern
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Thunfischfilets in Öl
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Oregano
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natives Olivenöl extra
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Salz
Zubereitungsschritte
In einer Pfanne die Knoblauchzehe mit 3 Esslöffeln nativem Olivenöl extra anbraten.
Als nächstes fügen Sie die in 4 Teile geschnittenen Kirschtomaten hinzu.
Die Kapern dazugeben und einige Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Nun die Pasta Armando Spaghetti alla chitarra in reichlich leicht gesalzenem, kochendem Wasser aufkochen.
Nun die Thunfischfilets zu den Kirschtomaten geben, weitergaren, indem Sie die Sauce mit einigen Schöpflöffeln Nudelkochwasser verlängern.
Die Spaghetti noch sehr al dente in die Pfanne mit der Sauce geben.
Beenden Sie das Kochen, indem Sie weiter Nudelkochwasser hinzufügen.
Sobald Sie fertig sind, geben Sie viel trockenen Oregano und einen Spritzer rohes natives Olivenöl extra hinzu.
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