Mezza Manica Pasta Armando mit Kartoffeln, Provolone und Steinpilzen
Wer zwickt mich? Ich kann immer noch nicht glauben, dass Sie in allen Elite-Supermärkten MEIN REZEPTBUCH finden werden!
Beim Kauf einer Packung Pasta Armando erhalten Sie dieses als Geschenk!
Ich bin super aufgeregt und ich weiß nicht, ob ich dafür bereit bin, aber wenn Sie auf mein auf Papier gedrucktes Gesicht und meine Rezepte stoßen, lassen Sie mich wissen, was Sie denken... Ich hoffe, es gefällt Ihnen.
Genauso hoffe ich, dass Ihnen diese Mezze Maniche mit Kartoffelcreme und Steinpilzen gefallen.
Das Rezept finden Sie nicht im Kochbuch, aber hier finden Sie es Schritt für Schritt erklärt...
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250 g
Mezze Maniche Pasta Armando
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5
Kartoffeln
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6
Steinpilze
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30 g
30 g Provolakäse
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Salz
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natives Olivenöl extra
Zubereitungsschritte
Etwas natives Olivenöl extra in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen. Lassen Sie alles einen Moment lang einwirken und fügen Sie dann mehrmals heißes Wasser hinzu, bis sie weich sind.
Sobald Sie fertig sind, mixen Sie, bis Sie eine glatte und homogene Creme erhalten. Kartoffeln neigen dazu, viel Wasser aufzunehmen, also wenn es zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu.
Die Armando Pasta Mezza Manica in reichlich Salzwasser kochen.
Während die Pasta kocht, grillen Sie die Steinpilze etwa 10 Minuten lang mit einem Schuss nativem Olivenöl extra.
Die al dente Nudeln direkt in die Pfanne mit der Kartoffelcreme abgießen und mit einer Kelle Kochwasser aufgießen.
Wenn das Wasser einer köstlichen Creme gewichen ist, schalten Sie den Herd aus, fügen Sie den in kleine Stücke geschnittenen Provolakäse hinzu und rühren Sie gut um.
Fügen Sie auch die Steinpilze hinzu und servieren Sie sofort.
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