Spaghetti alla chitarra con burro e tartufo
20 min
Einfach
Voglia di sperimentare e di dare vita a piatti pieni di passione… e di gusto. In questa puntata di ABKS, Chef Alessandro Borghese ci porta nel suo mondo con un profumato piatto di Spaghetti alla Chitarra Armando burro e tartufo!
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400 g
di Spaghetti alla chitarra
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200 g
di Burro (freddo di frigorifero)
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120 g
di Parmigiano Reggiano
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80 g
di Tartufo
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Pepe
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Sale
Zubereitungsschritte
In una padella capiente, sciogli 200 grammi di burro con una grattata di tartufo e un pizzico di pepe.
Metti a bollire Lo Spaghetto alla chitarra Pasta Armando in abbondante acqua salata e una volta pronta, scola al dente e manteca in padella con il Parmigiano Reggiano.
Completa il piatto con il restante tartufo tagliato a lamelle.
