Una ricetta semplice fresca, profumata e perfetta per le calde giornate estive!
Ingredienti per 4 persone- 500 g di Tortiglioni Integrali Bio Pasta Armando
- 300 g di Rucola
- 100 g di Basilico
- 240 g di Salmone affumicato
- 160 g di Feta
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Inizia lessando la pasta in abbondante acqua salata.
Mentre i Tortiglioni integrali Bio di Pasta Armando cuciono frulla la rucola con il basilico e un po' di olio extravergine di oliva. Per renderla più leggera puoi sostituire parte dell’olio con acqua fredda.
Scola la pasta, condiscila con il pesto di rucola e aggiungi il salmone affumicato e la feta tagliata a cubetti.
Lascia raffreddare e... buon appetito!
