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Chitarra Pasta Armando con pesto di pistacchi, basilico e burrata
Amanti del food porn che ne dite di questa chitarra Pasta Armando con pesto di pistacchi, basilico e burrata???
Realizzarla è semplicissimo, ma... crea dipendenza!
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200 g
di Chitarra Pasta Armando
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60 g
di Pistacchi
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100 g
di Burrata
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10 foglie
di Basilico
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Olio extravergine di oliva
Pasta consigliata per questa ricetta
In alternativa puoi usare:
Preparazione
Per preparare la Chitarra Armando con pesto di pistacchi e burrata comincia con frullare grossolanamente i pistacchi con un filo di olio e le foglie di basilico.
Aggiungi la burrata e frulla ancora, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Lessa la Chitarra Armando.
Mentre la pasta cuoce, metti il pesto di pistacchi e burrata in padella e allunga con un po’ di acqua di cottura.
Scola la pasta al dente direttamente nella padella con il “pesto”, aggiungete un mestolo abbondante di acqua di cottura e portate a termine la cottura.
Non appena l’acqua avrà lasciato il posto a una deliziosa cremina, corri a divorarla!
