Fusillone ai funghi, taleggio e noci

Preparazione

Per iniziare cuoci i fusilloni Armando in abbondante acqua bollente leggermente salata.

Nel frattempo fai saltare in una padella i funghi con un giro d’olio extravergine d'oliva e lascia cuocere per circa dieci minuti. A cottura ultimata aggiungi il sale.

Successivamente scola la pasta direttamente nella padella con i funghi, amalgama il tutto e a fiamma spenta aggiungi il taleggio. Per dare un tocco in più al piatto aggiungi anche un cucchiaio di parmigiano grattugiato.

Infine impiatta e completa con la granella di noci.

Buon appetito!