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Minestra di grano e castagne
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3
confezioni di Pronti e Sani Armando di grano e castagne
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1
carota
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1
costa di sedano
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Mezza cipolla
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1
spicchio d'aglio
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1 l
di brodo o acqua
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1
fascetto aromatico di rosmarino, salvia e alloro
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Olio extravergine d'oliva q.b.
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Sale fino q.b.
Pasta consigliata per questa ricetta
Pronti e Sani di Armando
ScopriPreparazione
Pulisci e trita finemente il sedano, la carota e la cipolla. In una pentola capiente metti un paio di giri d'olio, le tre verdure tritate e lo spicchio d'aglio sbucciato intero. Fai rosolare per 4/5 minuti a fiamma media.
Aggiungi 1 litro di brodo o acqua, le erbe aromatiche e fai cuocere a fiamma media per altri 15 minuti.
Trascorso il tempo, aggiungi il grano e le castagne. Sala a piacere e fai cuocere per altri 5 minuti.
Impiatta e goditi questo super piatto salutare insieme a un pezzetto di pane.
Buon appetito!
