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20 min
Facile
Un primo piatto fresco e salutare, perfetto per le calde temperature!
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200 g
di pennette integrali Armando
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2 spicchi
d'aglio
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300 g
di datterini freschi
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Rucola fresca q.b.
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200 g
di salmone affumicato
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Sale q.b.
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Olio q.b.
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Peperoncino q.b.
Pasta consigliata per questa ricetta
In alternativa puoi usare:
Preparazione
Per iniziare, prepara un fondo di olio extravergine d'oliva e aglio e soffriggi i datterini tagliati a metà.
Cuoci le pennette Armando; nel frattempo metti in una ciotola la rucola precedentemente lavata e asciugata e il salmone affumicato, quindi condisci con sale, pepe e olio extravergine d'oliva.
Salta la pasta nel sugo di datterini poi fai raffreddare, infine trasferisci il tutto nella ciotola con la rucola e il salmone.
Buon appetito!
