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Dalla forma leggermente arcuata e con una rigatura spessa per catturare ogni condimento. Ideali per ogni tipo di preparazione. Un formato classico della tradizione napoletana, ma poi diffuso ovunque. Ricorda le venature dell’omonimo ortaggio.
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Dalle zuppe alle minestre, un formato che è un vero e proprio alleato ai fornelli. Trafila al bronzo, consistenza tenace, non può mai mancare in dispensa, per preparazioni veloci ma anche piatti elaborati.
