Ingredienti per 2 persone
- 200 g Spaghetti Pasta Armando
- 100 g Piselli freschi o surgelati
- 8 Gamberi
- 1 Limone
- Olio Evo
- Sale
- Pepe Nero
Preparazione
Dopo aver pulito i gamberi, tagliateli a cubetti e fateli saltare velocemente in padella con un filo d'olio fin quando non saranno belli croccanti.
Nel frattempo sbollentate i piselli in abbondante acqua salata per qualche minuto, poi frullate il tutto con olio evo e sale fino a ottenere una crema liscia.
Tuffate gli spaghetti in acqua e quando saranno cotti, mantecate con la crema di piselli e gamberi.
Servite con abbondante scorza di limone e pepe nero.
