Un primo piatto sano, leggero e gustoso... Provalo subito!
Ingredienti per 4 persone- 320 g di fusilli integrali Armando
- 240 g di lenticchie
- Passata di pomodoro q.b.
- Sedano q.b.
- Carote q.b.
- Cipolla q.b.
- Alloro q.b.
Inizia dal soffritto di sedano, carote e cipolla. Dopodiché aggiungi le lenticchie precedentemente sciacquate. Mescola il tutto, sala e unisci anche la passata di pomodoro. Lascia cuocere per circa 50 minuti.
A cottura quasi ultimata cuoci i fusilli Armando in abbondante acqua bollente leggermente salata. Quando risulteranno al dente, trasferiscili in padella col ragù di lenticchie.
Termina con un giro d'olio extravergine d'oliva e impiatta.
Buon appetito!
