Ingredienti per 2 persone
- 160 g di Trecce Pasta Armando
- 200 g di funghi champignon
- 100 g di gorgonzola dolce
- 100 g di piselli freschi o surgelati
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Taglia i funghi a fette e cuocili in una padella con l'olio extravergine d'oliva fino a quando non sono teneri. Nel frattempo cuoci i piselli in acqua bollente salata per 3-5 minuti, poi scolali.
Unisci i piselli ai funghi e mescola bene, poi aggiungi il gorgonzola e mescola fino a quando non è sciolto e cremoso.
Cuoci la pasta in acqua bollente salata, scolala al dente e versala direttamente nella padella con la salsa. Mescola bene e servi ancora ben calda.
