Un primo piatto semplice e gustoso realizzato con soli tre ingredienti!
Ingredienti per 4 persone- 400 g di fusilloni Armando
- 400 g di funghi misti
- 100 g di taleggio
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Noci sgusciate q.b.
Per iniziare cuoci i fusilloni Armando in abbondante acqua bollente leggermente salata.
Nel frattempo fai saltare in una padella i funghi con un giro d’olio extravergine d'oliva e lascia cuocere per circa dieci minuti. A cottura ultimata aggiungi il sale.
Successivamente scola la pasta direttamente nella padella con i funghi, amalgama il tutto e a fiamma spenta aggiungi il taleggio. Per dare un tocco in più al piatto aggiungi anche un cucchiaio di parmigiano grattugiato.
Infine impiatta e completa con la granella di noci.
Buon appetito!
