Pasta alla Carlofortina del fuorisede

di @ilpugliesechecucina

Pasta alla Carlofortina del fuorisede

Stile alimentare

Pesce, Verdure

Difficoltà

Facile

Tempo

30 minuti

Formato preferito

Corta

La ricetta

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    Questo primo piatto rappresenta un interessante connubio tra la cultura culinaria sarda e ligure, da provare!

    Ingredienti per 4 persone
    • 400 g di fusilli Armando
    • 533.33 g di pomodorini
    • 1.33 cipolla piccola
    • 320 g di filetti di tonno
    • 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
    • 1.33 barattolo di pesto alla genovese Armando
    • Sale q.b.
    Preparazione

    Inizia tagliando a cubetti la cipolla e i pomodorini. In una padella versa un filo di olio extravergine d'oliva, la cipolla e fai cuocere a fuoco basso per 5 minuti.

    Aggiungi i pomodorini e continua la cottura a fuoco dolce. Successivamente unisci i filetti di tonno e mescola il tutto.

    Cuoci i fusilli Armando in abbondante acqua bollente leggermente salata. Quando risulteranno al dente trasferiscili in padella col condimento, allunga con un mestolo di acqua di cottura e ultima la cottura.

    Fuori dal fuoco aggiungi il pesto alla genovese Armando, amalgama bene il tutto e servi.

    Buon appetito!

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