Ingredienti per 4 persone
- 2 mazzo di asparagi freschi
- 4 confezioni di Pronti e Sani Armando grano e ceci
- Qualche cozza già aperta e sgusciata
- Aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Peperoncino
Prendi la confezione Pronti e Sani grano e ceci e svuotala in un recipiente.
Pulisci gli asparagi e tagliali a tocchetti. Successivamente mettili in una padella e falli saltare con aglio, olio e peperoncino.
Fai rosolare il tutto e spegni il fuoco quando gli asparagi sono ancora croccanti.
Aggiungi le cozze e insaporisci a piacere.
Condisci i Pronti e Sani grano e ceci e mescola con un filo d’olio.
Buon appetito!
