Oggi vi propongo una di quelle paste fredde che non possono mancare se decidi di portare un bel pranzo al mare: fusilli con salmone affumicato, rucola e maionese. Un primo piatto facile e alla portata di tutti.
Ingredienti per 4 persone
- 400 g di Fusilli Pasta Armando
- 150 g di Salmone affumicato
- 80 g di Rucola
- 3 cucchiai di Maionese
Preparazione
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scolala al dente. Lasciala sgocciolare e raffreddare per bene.
Taglia il salmone affumicato a striscioline. Lava la rucola e, se preferisci, spezzettala grossolanamente.
Unisci alla pasta il salmone affumicato, la rucola e la maionese e mescola delicatamente.
Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
