Un grande classico che ci riporta subito bambini!
Ingredienti per 4 persone- 35 g fusilli classici 'Pasta Armando'
- 70 g passata di pomodoro
- Basilico
- Sale
- 0.2 cucchiai olio evo
- 0.2 spicchi aglio
- 30 g ricotta di pecora (o vaccina)
In una pentola versate l’olio evo e aggiungeteci gli spicchi d’aglio schiacciati.
Portate su fuoco medio-basso e, appena l’aglio comincerà a sfrigolare, buttateci dentro la passata di pomodoro.
Uniteci anche del basilico.
Fate cuocere dolcemente per 30 minuti e poi salate.
Aggiungete la ricotta e mescolate bene tutto quanto.
Cuocete i fusilli classici ‘Pasta Armando’ e una volta al dente scolateli.
Condite con il sugo arricchito e servite!
