Ingredienti per 4 persone
- 440 g di mezze maniche Pasta Armando
- 6 zucchine
- 160 g di robiola
- 160 g di pancetta
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Taglia la pancetta a listarelle e fai rosolare senza aggiunta di grassi, fino a che non risulterà croccante.
Nel frattempo, con l’aiuto di una grattugia, taglia le zucchine a julienne e cuoci con un giro di olio evo per circa 10 minuti.
Una volta pronte, spegni il fuoco e aggiungi la robiola.
Cuoci la Mezza Manica Pasta Armando. Scola al dente nella padella con le zucchine e poi aggiungi la pancetta croccante.
Buon appetito!
